11月10日,2018年深圳技能大賽——中式烹調師職業(yè)技能競賽暨深圳首屆烹飪精英挑戰(zhàn)賽圓滿落下帷幕,中廣核服務集團旗下深圳市綠源餐飲管理有限公司(簡稱“綠源餐飲”)脫穎而出,摘得競賽展臺金獎!
福田分公司代表綠源餐飲參展,以“智慧綠源”為展臺主題,積極傳播“綠色餐飲,健康之源”的企業(yè)文化理念,精心制作特色菜品,現(xiàn)場還配置了“智盤”人臉識別智能結算臺,實現(xiàn)了食堂人性化與數(shù)字化的智能結合,從結算方式、運營模式、服務方式還是就餐體驗,都與傳統(tǒng)食堂不盡相同,充分體現(xiàn)了新時代團膳食堂的智能化服務。
△參賽作品。四季美味,健康常伴
△參賽作品。精益求精,精雕細刻,傳承工匠精神
今年是改革開放40周年,作為國內首家核電后勤大型綜合服務企業(yè),中廣核服成立于1985年,伴隨中廣核事業(yè)發(fā)展不斷壯大。公司旗下綠源餐飲承擔了集團各單位日均約50000多人次的餐飲服務任務,始終為廣大員工提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務,保持了重大食品安全事故“零記錄”,為中廣核各項事業(yè)快速發(fā)展提供了堅實的后勤保障。
綠源餐飲在供餐服務過程中始終秉持“安全第一,質量第一,追求卓越”的基本原則。從食物源頭開始,實行全過程的質量安全控制,建立起了全產(chǎn)業(yè)鏈的信息化食品安全質量監(jiān)控體系,以認真負責的態(tài)度為廣大消費者提供高品質高標準的餐飲服務,在食品安全方面交上了一份滿意的答卷。
春華秋實,品質堅持。綠源餐飲以守護中廣核人“舌尖上的安全”為目標,逐步打造具有核電特色的餐飲品牌,先后獲得“中國奧食卡美食盛典評比活動‘金牌大廚’稱號”、“全國百家誠信示范單位”稱號、“廣東省餐飲業(yè)技能競賽團體銀獎”、“深圳餐飲風云榜‘最佳團膳餐飲企業(yè)’”等榮譽。
黨的十九大報告中提出“建設知識型、技能型、創(chuàng)新型勞動者大軍,弘揚勞模精神和工匠精神,營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業(yè)風氣”。中廣核服將不忘初心,牢記使命,傳承工匠精神,不斷提升服務質量,踐行“一次把事情做好”,努力為每一位客戶提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務。
